Vertemosen un bol o en el vaso de nuestro robot de cocina, el queso con el azúcar y mezclamos a baja velocidad durante unos minutos hasta que se haya integrado totalmente. Incorporamos los huevos uno a uno no añadiendo el siguiente hasta que el anterior se haya integrado. Agregamos la vainilla y mezclamos. Con la batidora en
Latarta de queso mascarpone y filadelfia se puede servir sola o acompañada de frutas frescas, salsa de frutos rojos o incluso con un poco de chocolateEstatarta de queso mascarpone va a tener un ligero toque cítrico. Añadimos la ralladura del limón y tres o cuatro cucharadas de zumo. Este toque cítrico va a dar a la tarta un toque muy refrescante que combina a la perfección con las frambuesas. Añadimos los huevos de uno en uno a la mezcla que estamos preparando.