Extiéndaloen una bandeja para que se enfríe. Divida el arroz en 18 porciones y déles forma de pequeñas bolas de masa ovaladas, incorporando un cubo de queso scamorza en el centro de cada una. Envolver el centro de cada bola de masa con una loncha de bacon.
Instruciones Cocinar el arroz de forma tradicional, pon una olla de agua a calentar y en cuanto empiece a hervir añade el arroz y unas hebras de azafrán. Escurre el arroz esté listo, añade el queso rallado y mezcla. Extiende el arroz en un plato plano y dejar enfriar. Cuando esté frío añade los huevos y mezcla bien.
Retirary dejar enfriar. Condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar bien y luego proceder a agregar el huevo y el queso rallado. Formar las croquetas con las manos tratando de darle una forma de cilindro, y pasarlas por pan rallado. Calentar el aceite y freír las croquetas ahí. Al retirarlas colocarlas sobre papel absorbente.
Ponemosa punto de sal. 6. Casi en el último instante, añadimos los langostinos muy bien picados, mezclamos bien y apartamos del fuego. 7. Ponemos la mezcla en una fuente bien extendida y
Ahoraprepararemos las croquetitas de arroz: bate el huevo y salpimientalo, prepara el pan rallado para rebozar, ayúdate con un par de cucharas soperas, Croquetas de macarrones con jamón y queso. 2 porciones. 32 min. Medio. 4.5 / 5. Croquetas de queso raclette y patata. 4 porciones. 35 min. Fácil. 4.4 / 5.
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croquetas de arroz con queso
